Так же, как фрукты и овощи, заготавливать впрок можно и рыбу Какие способы для этого подходят? Это может быть соление, сушка, вяление, копчение, консервирование и заморозка Какой способ лучше? Только тот, ковгайдторый нравится и подходит именно вам Каждый готовый продукт хорош по-своему и может быть оригинально приготовлен и подан на стол В этой книге рассказано о каждом из способов, кроме того, вам предложены простые и вкусные рецепты приготовления блюд из заготовленной рыбвожокы Автор Татьяна Плотникова.